Blogue - Le café sous tous ses angles : Santé, capital humain, mesures sociales et producteurs café

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  • La culture du café célébrée au Vietnam (Coffee Day Festival)

    En ce moment se tient le Festival de la Journée du café du Vietnam (Coffee Day Festival), et ceci jusqu’au 11 décembre dans la plus grande ville Vietnamienne, Hô Chi Minh-Ville. Une belle opportunité de mettre en valeur ces cultivateurs peu connus du grand public qui procure pourtant des cafés d’... View Post
  • Le monde du café en deux mots : Arabica et Robusta

    Dans le monde du café, seulement deux grandes variétés de café agrémentent vos tasses : l’Arabica et le Robusta. Historiquement, l’Arabica tire son origine en Éthiopie et le Robusta du Zaïre, dans le bassin du Congo au début du 19e siècle. Crédit photo : www.worldcoffeepress.com L'Arabica: ... View Post

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